FIRINDA MANTARLI MAKARNA
Malzemeler
• 1 paket çubuk makarna
• 2 yumurta
• 10-12 adet mantar
• 1 lt ılık süt
• 1 su bardağı rendelenmiş Çaycuma kasar peyniri
• 3-4 tatlı kasığı Çaycuma tereyağı
Yapılışı
Bir tencerede suyu kaynatalım kaynadıktan sonra tuzu ilave edelim makarnaları kaynayan suya atıp 8-10 dakika pişirelim. Suyunu süzüp bir kenarda bekletelim mantarları bir tavada az yağda sote edelim. Fırın tepsisine makarnayı alalım mikserde süt,yumurta,baharat ve erimiş margarin karışımını çırpalım. Sote edilen mantarlarla makarnayı karıştırıp üzerine hazırladığımız karışımı dökelim. Üzerine tereyağı parçalarını ve rendelenmiş kaşarı ilave edip fırınımızda 15-20 dakika kadar üzerindeki kaşar kızarıncaya dek pişirelim.