KÜNEFE
Malzemeler:
Yarım su bardağı şeker,
Çeyrek bardak su,
2 Tatlı kaşığı limon suyu,
250gr. Çaycuma Dil Peyniri,
250gr.Çaycuma tereyağı
500gr. Kadayıf
Yapılışı
Şeker ve suyu tencereye koyarak kaynamaya bırakın. Kaynadığında üzerine limon suyu ekleyin. Diğer bir kapta tereyağını eritmeye başlayın Bu arada dil peynirini rendeleyin. Erittiğiniz tereyağını tel kadayıf ile birlikte iyice ovarak yağı yedirin. Kadayıfın yarısını tepsinin tabanına yayın ve üzerine rendelediğiniz dil Peynirini yayın. Kadayıfın geri kalan kısmını da dil peynirinin üzerine döşeyin. Önceden hazırlamış olduğunuz şerbeti de üzerine dökün ve fırında 30 dakika pişirip servis yapın.