Dil Peynirli Tavuk Salatası (Diet)

4 Kişilik
Malzemeler:
1 Demet marul,2 Adet tavuk göğsü, 2 Adet domates, 1 Adet salatalık, 3 Adet 250gr. ÇAYCUMA SÜT Dil Peyniri, 1 Çorba kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:

Tavuk göğsünü haşlayıp ufak parçalar halinde domates ve salatalıkla beraber karıştırın. Marul yapraklarını da güzelce temizledikten sonra küçük küçük keserek bekletin. ÇAYCUMA SÜT Dil Peynirini de uzunlamasına elinizle ayırın .Böylece liflenmesini sağlarsınız. Bütün malzemeler hazır olduktan sonra salata kabınızın en altına hazırladığınız marulun yarısını dizin ve üzerine tavuk göğsü - domates - salatalık karışımının yarısını serpin. Liflendirdiğiniz dil peynirinin de yarısını bunların en üstüne serpin ve aynı işlemleri bir kere daha tekrarlayın. Son olarak limon suyunu salatanın üzerine serpin. Artık servis yapılabilir.

Afiyet olsun.

Domates Çorbası

Malzemeler:
3 Çorba kaşığı domates püresi, 1 Çorba kaşığı un, 1 Çorba kaşığı yoğurt, 3 Bardak su, ÇAYCUMA SÜT Taze Kaşar Peyniri.

Hazırlanışı:

Bir tencere içerisinde domates püresi ,un, yoğurt ,ve tuzu karıştırıp çırpın. Çırpmaya devam ederken yavaş yavaş suyu ilave edip karıştırarak pişirin. Bu arada ÇAYCUMA SÜT taze kaşar peynirini diğer tarafta rendeleyin . Kaselere servis yapılan çorbanın üzerine rendelediğiniz kaşarları serpin.

Şimdi afiyetle yeme zamanı.

Kaşarlı Mantar

4 Kişilik
Malzemeler:
4 Adet domates, 3 Adet sivri biber, 1/2 kg.Mantar, 250gr. ÇAYCUMA SÜT Kaşar Peyniri, 2 Adet kuru soğan, Sıvı yağ, Tuz- Karabiber, Bir bardak su

Hazırlanışı

Soğanlar ince ince kıyılarak kızgın yağda kavrulur.Sivri biber,domates ve bir süre sıcak suda bekletilen mantarlar,soğanla beraber kavrulur.Bir bardak su karışıma ilave edilir ve üzerine tuz ve karabiber eklenir.Bu arada kaşarlar rendelenir ve yemeğin pişmesine 5 dak. kala üzerine serpiştirilir. Bir kaç dakika içinde yemeğin üzerini kaplar ve servise hazır olur.

Afiyet olsun...

Kaşar Pane

Malzemeler:
500gr.ÇAYCUMA SÜT Taze Kaşar, 3 Adet yumurta 200gr. un, 200gr. Galeta unu, 1lt. Sıvı yağ, Bir tutam karabiber ve tuz.

Hazırlanışı:

ÇAYCUMA SÜT taze kaşar peynirini üçgen şekilde ve parmak kalınlığında kesin. Önce un,sonra yumurta daha sonra galeta ununa bulayıp,kızgın yağda kızartmaya başlayın . Pembeleşip şişinceye kadar kızartmaya devam edin,yanına göbek salata ile aparatif olarak sevis yapılır.

Afiyet olsun...

Peynirli Künefe

4 Kişilik 45 Dakika
Malzemeler:
Yarım su bardağı şeker, Çeyrek bardak su, 2 Tatlı kaşığı limon suyu, 250gr. ÇAYCUMA SÜT Dil Peyniri, 250gr.ÇAYCUMA SÜT Yayık Tereyağ, 500gr. Kadayıf

Hazırlanışı:

Şeker ve suyu tencereye koyarak kaynamaya bırakın. Kaynadığında üzerine limon suyu ekleyin. Diğer bir kapta tereyağını eritmeye başlayın Bu arada ÇAYCUMA SÜT dil peynirini rendeleyin .Erittiğiniz tereyağını tel kadayıf ile birlikte iyice ovarak yağı yedirin. Kadayıfın yarısını tepsinin tabanına yayın ve üzerine rendelediğiniz ÇAYCUMA SÜT Dil Peynirini yayın .Kadayıfın geri kalan kısmını da dil peynirinin üzerine döşeyin .Önceden hazırlamış olduğunuz şerbetide üzerine dökün ve fırında 30 dak. pişirip servis yapın.

Afiyet olsun...

Peynirli Makarna

4 Kişilik Hazırlama Süresi: 30 Dakika
Malzemeler:
Bir paket makarna, tuz, su, nane, ÇAYCUMA SÜT TEREYAĞI, ÇAYCUMA SÜT MİHALİÇ PEYNİRİ

Hazırlanışı:

ÇAYCUMA SÜT mihaliç peynirini bir tabakta rendeleyin ve nane ile karıştırın. Yarım tencere suyu kaynatıp içine seçtiğiniz tip makarnayı ekleyin. Bir tutam tuz ve makarnaların yapışmasını önlemek için bir miktar sıvı yağ koyun. Makarna haşlandıktan sonar suyunu süzüp, soğuk sudan geçirin. Bu sırada bir yemek kaşığı ÇAYCUMA SÜT tereyağını tencerede eritin. Süzdüğünüz makarnayı tereyağı ile karıştırın. Makarnanızı servis tabağına koyup önceden rendeleiğiniz ÇAYCUMA SÜT mihaliç peynirini üzerine serpin. Artık peynirli makarnanız servis yapmaya hazır.

Afiyet Olsun...

Otlu Peynirli Su Böreği

Malzemeler:
1 kg böreklik un, 10 yumurta, 2 çorba kaşığı tuz, 250 gr ÇAYCUMA SÜT yayık tereyağı, 2 bardak su, ÇAYCUMA SÜT otlu peynir.

Hazırlanışı:

Geniş bir kap içerisinde un, tuz ve suyu karıştırıp yoğurun. Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurduktan sonra ince ince açın. Bu arada haşlanmış suyun içine açtığınız hamurları teker teker atıp hafif pişirin. Bir yandan da ÇAYCUMA SÜT tereyağını eritip tepsiyi yağlayın ve hamurları üzerine serin. Her katın arasına ÇAYCUMA SÜT otlu peyniri yayın, ÇAYCUMA SÜT otlu peynirin kendinden olan aroması böreğe ayrı bir rahiya verecektir. Yumurta sarısını da üzerine sürün ve böreği fırına verin. Böreğin üzeri kızardıktan sonra servis yapmaya hazır hale geldi demektir. Tarifi vermesi bizden afiyetle yamesi sizden...

Afiyet Olsun...

Peynirli Patlıcan

2 Kişilik Malzemeler:
ÇAYCUMA SÜT mihaliç (kelle) peyniri, 2 adet patlıcan, kızartmalık sıvı yağ, 2 yumurta, maydanoz, dere otu.

Hazırlanışı:

Uzun patlıcanları verevine keserek ( topak patlıcan ise kullandığınız enine kesmelisiniz) 15-20 dakika tuzlu suda bekleterek kara suyunu almasını sağlayın. Bu sırada tavaya bir miktar sıvı yağ koyarak kızmasını bekleyin. Tuzlu sudan çıkarttığınız patlıcanların üzerine daha önceden rendelediğiniz ÇAYCUMA SÜT mihaliç peynirini serpiştirin ve bu haliyle önce yumurta sarısına bulayıp sonra da kızgın yağda kızartın. Kızartma işlemi bittikten sonra yağlı kağıdın üzerinde bir süre dinlendirin. Üzerine maydonoz ekleyip servis yapabilirsiniz artık. Dikkat edin masadakiler parmaklarını yemesin...

Afiyet Olsun...

Peynirli Kabak Köftesi

4 Kişilik Malzemeler:
ÇAYCUMA SÜT Beyaz Peynir, 3 Adet yeşil kabak, Bir baş sarımsak ve soğan, Bir tutam tarçın, Bir tutam şeker, 100gr. un, 100gr. köfte baharat, 1lt. sıvı yağ, Tuz

Hazırlanışı:

Önce kabak ince ince rendelenir. Sıvı yağ kızdırılıp soğan sarımsak ile kavrulur. Pembeleşinceye kadar soğumaya bırakılır.Bu arada içine tarçın ,şeker , köfte baharatı ve tuz ekilir.Avuç içinde topak hale getirilir .Önceden rendelediğimiz ÇAYCUMA SÜT Beyaz Peynire bulanır ve yağda pişirilir.

Servis yapılıp afiyetle yenir.